Jag hade från början en målsättning att 2-3 rätter under veckan skulle vara helt veganska, men den här första veckan når vi inte riktigt ända fram. Soppan är visserligen vegansk, men jag har en känsla av att det kommer ätas ostmackor till, sojabönsbiffarna vi tänkt laga innehåller ett ägg och till tacos vill man kanske ha lite ost eller gräddfil, dessutom har vi bara äggnudlar hemma till woken. Inför vecka 15 lovar jag dock att det ska vara minst en veganrätt på menyn.
Matplaneringen för vecka 14
måndag: Pasta med laxsås, grönsaksstavar
tisdag: Mustig makaroni- och linssoppa, smörgås
onsdag: Kikärts- och rotsakspytt med feta
torsdag: Sojabönsbiffar med råris, varma grönsaker
fredag: Tacos
lördag: Sötsur nudelwok
söndag: äta borta
Recepten publiceras under veckan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar