Jag testade cashewnötsröra efter Jennys recept (ungefär). Mixade 1,5 dl cashewnötter till mjöl, lade i en knippe gräslök och ½ dl vatten och mixade lite till. Pressade i en halv citron och blandande. Snygg ljusgrön färg blev det (syns tyvärr inte så bra på bilden) och det smakar gott, även om jag tycker citronen tog över lite för mycket. Nästa gång tar jag lite mindre citron, och kanske basilika eller persilja istället för gräslöken. Det kan nog bli bra, tror jag. Tack för tipset!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar