Lönearbeta mindre och rädda klimatet!

DN publicerar idag en lista med 21 tips för att minska sina klimatutsläpp. 21 riktigt bra råd som jag kommer återkomma till flera gånger, där jag idag väljer att fokusera på nummer 16. Råd nummer 16 handlar om det som på svengelska kallas för att downshifta. Att frivilligt minska sin arbetstid minskar också dina klimatutsläpp. Den som väljer att jobba 80% istället för 100% minskar, enligt DN, sina utsläpp med 1,5 ton koldioxidekvivalenter per år. 1,5 ton koldioxid är mycket. Exakt hur mycket vi släpper ut per person i Sverige varierar lite mellan olika källor, men någonstans mellan 4,5 och 9 ton verkar vara genomsnittet och då är 1,5 ton mellan 17 och 33%. Hur går det då till? Jo, det är en dubbel effekt. När vi producerar mindre så blir det mindre utsläpp och eftersom vi samtidigt får mindre pengar att röra oss med så minskar vi vår konsumtion och det minskar utsläppen ytterligare. Istället får vi mer tid för att utveckla våra fritidsintressen, läsa fler böcker, leka mer med barnen, hjälpa en granne, lära dig nåt nytt, baka bröd, laga nåt trasigt, odla tomater och allt det där andra som man skulle vilja göra, men inte hinner. Win-win.

Men pensionen då? Och välfärden? Jag är ledsen att säga det, men om vi inte får bukt med klimatförändringarna så kommer notan bli så hög att vi tyvärr inte kan räkna med någon större pension och välfärden kommer i så fall behöva skäras ner hur som helst. Modellen att beskatta arbete kanske inte heller är den bästa i en värld där vi alla skulle behöva arbeta och producera mindre? Jag är inte nationalekonom, så jag har inga färdiga svar. Det jag vet är att jag vill ta ansvar för vår planets framtid och att frivilligt minska sitt konsumtionsutrymme är ett utmärkt sätt att göra det. Den här veckan tänker jag ägna några av mina downshiftade timmar till att plocka nässlor och koka en nässelsoppa (de ser ut att vara perfekt storlek för att plocka här omkring just nu), plantera om mina tomatplantor och, om vädret tillåter, sitta i solen och njuta. Kanske blir det nåt recept till bloggen också?

Utvärdering av aprilexperimentet

April är redan slut. Det är dags att utvärdera ekoexperimentet.

Tillgänglighet: Vi fick, utan jättestor ansträngning, tag på i princip allt vi ville ha under månaden. Till nästan alla varor finns nåt ekologiskt alternativ, men ibland fick vi ändra lite, t ex fick vi byta kesella mot keso.

Ekonomi: Det blev lite dyrare, precis som vi hade väntat oss. Någonstans mellan 10 och 25% beroende på hur man räknar. Om man räknar bort grönsakslådorna var prisökningen inte särskilt stor alls.

Grönsakslådorna: Det var roligt att få ekologiska grönsaker hemskickade. Både frukt och grönsaker var jättefina. Men det var ganska dyrt och framförallt fick vi en massa varor som inte är i säsong och det var just säsongsfrågan som fick oss att välja bort grönsakslådor under senare delen av månaden. Båda företagen har klimatanpassade lådor, men de innehöll mest sånt som vi själva lätt kunde få tag på, så därför kändes de inte prisvärda. Kanske provar vi lådor igen i höst, när det är fler sorter i säsong. Då kan lådorna vara ett sätt att få tag på lite ovanliga grönsaker. Lådorna hade dock en stor fördel jämfört med att köpa i affären, det blev mycket mindre förpackningar! I lådan låg vanligtvis varorna mer eller mindre lösa, medan i affärerna ligger ekogrönsaker alltid plastinpackade.

Fortsättningen: Nu är ekoexperimentet formellt slut. Men vi är så nöjda med resultatet att vi tänker fortsätta köpa i princip allt ekologiskt. Med några undantag. Det ekologiska knäckebrödet gick inte hem i den här familjen, utan vi kommer nog gå tillbaka till de vanliga favoriterna. Men jag har i alla fall mailat till Leksandsbröd och frågat om de har några planer på att börja baka ekologiskt (tyvärr är det väl svårt, eftersom man då måste ha en separat produktionslinje för ekobrödet). Ost har vi fortfarande inte hittat nån god ekologisk, men vi letar vidare.

Bloggen: Det har varit roligt att blogga om maten under april och jag kommer fortsätta blogga så länge det känns kul. Fokus kommer även i framtiden vara miljövänlig mat, med veckomatsedlar och recept. Kanske kommer det också bli mer andra vardagsmiljötips.

Nya utmaningar? Vi är sugna på att anta en ny utmaning för en månad. Vi har funderat på att försöka minska sopmängden, gå igenom alla hygienprodukter och se hur vi kan förbättra oss på det området (steg 1: Läs boken Badskumt av Katarina Johansson) eller kanske nåt helt annat... Vi tar gärna emot förslag också, skriv en kommentar om du har nåt förslag.

Förutom att köpa ekologisk mat så försöker vi också odla en hel del själva. Vill ni följa våra framsteg i köksträdgården så hittar ni dem på bloggen Radhusträdgården.

Första motgången under veckohandlingen

Idag köpte vi vår första icke-ekologiska vara under det här experimentet. Det var pepparrot. Efter att ha letat i tre olika butiker efter ekologisk pepparrot gav vi upp och köpte en liten bit konventionellt odlad. Det kändes lite surt, men maträtten det ska vara till går inte att göra utan pepparrot och vi hade inte ro att leta mer. Jag har dock sett ekologisk pepparrot på t ex mataffären.se tidigare, så till nästa gång hoppas jag kunna hitta ekologisk.

En annan sak som vi inte lyckades hitta ekologiskt var alfaalfafrön. Men det inköpet beslutade vi skjuta upp till vi får möjlighet att besöka nån välsorterad hälsokostaffär i stan, för där går det säkert att få tag på och det paketet vi har nu räcker en vecka till.  

Denna vecka blir det ingen grönsakslåda, utan vi har kvar grönsaker från förra veckans låda fortfarande. Lite billigare kanske det blir, 825 kr är summan när vi räknar ihop inköpen. Dock vet jag redan nu att vi kommer behöva komplettera med keso under veckan, för den ekologiska keson var slut idag. Men det är fortfarande inte speciellt mycket dyrare än en vanlig vecka.

Veckohandling nr 2

Igår när vi ändå var ute med bil i andra ärenden passade vi på att handla på Coop Forum på hemvägen. Det måste vara paradiset för alla ekofantaster. Att handla allt ekologiskt där var ingen konst, till och med currypasta och vaniljpulver fanns ekoloiska alternativ. Tummen upp för dem. Matdelen av kvittot slutade på 800 kr. Rätt så okej.

Denna vecka tänkte vi prova Grönsakslådan från Årstiderna. Den kostar 220 kr (+ 35 kr i frakt), men levereras inte förrän på torsdag. Därför köpte jag en del grönsaker igår också. Tillsammans med grönsakslådan har vi beställt till 2 kg äpplen och 1 kg avocado. Frukt går alltid åt och de hade rätt bra pris på äpplen just nu (78 kr för 2 kg), avocadon är bara lite extralyx.

Förra veckan slutade matnotan på 1100 kr (utöver det vi köpte på söndagen kompletteringshandlade vi för 67 kr mitt i veckan). Den här veckan ser vid första anblicken ut att bli dyrare: Coop Forum 800 kr, Årstiderna 383 kr. Summa: 1183 kr. Men då måste man ta med i beräkningen att grönsakerna kommer först på torsdag och alltså till hälften borde gå in i nästa veckas budget.

Veckohandling nr 1

Veckans låda är Ekolådans Stora Mixlådan som kommer på tisdag. Utöver den har vi också handlat både på ICA Kvantum och Coop Extra. Vi handlar nästan alltid i vårt närcentrum eftersom vi då kan cykla och handla och slipper ta bilen. För att frakta hem maten har vi en cykelkärra (där barnen oftast sitter också) med packtrymme och cykelkorg.

Denna vecka handlade vi både på ICA och Coop. Coop har ett något bättre utbud av ekologiska varor, så nästa vecka kommer vi nog börja där och gå till ICA endast om något saknas.

Veckans ekonomiska redovisning ser ut som följer:

ICA 573 kr
Coop 185 kr
Ekolådan 290 kr

Summa: 1048 kr

Vi kommer förmodligen köpa mjölk mot slutet av veckan igen, men blir det inget mer än det är det ändå en ganska rimlig kostnadsökning, tycker jag.