Ekovardag är en inspirationsblogg för den som vill komma igång och leva lite miljövänligare genom att äta klimatsmart mat som följer säsongerna, odla egen mat och andra projekt för att öka miljömedvetenheten i hemmet. Recepten är oftast lakto-ovo-vegetariska, men ibland innehåller de fisk.
tisdag 10 januari 2012
Solig vintersallad
Rivna morötter är ju gott, men vill man ha lite variation tycker jag det blir gott att blanda de rivna morötterna med klippta apelsinklyftor till en solig vintersallad. Ingen dressing behövs. De spanska apelsinerna är i säsong från oktober till maj. Men köp ekologiska apelsiner, de konvenionellt odlade är väldigt besprutade.
Etiketter:
recept,
vintergrönsaker
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar